コーヒーメーカーとエスプレッソマシンの違いとは？選び方も解説
ドリップコーヒーとエスプレッソは、同じコーヒーであるため混同されがちです。しかし、味わいと製法に大きな違いがあるため、コーヒーマシンを選ぶ際は注意が必要です。本記事では、コーヒーメーカーとエスプレッソマシンの違いと、選び方のポイントを解説します。
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コーヒーとエスプレッソの違い
ドリップコーヒーとエスプレッソの違いを解説します。
コーヒーとは
一般的にコーヒーと呼ばれるのが、ドリップコーヒーです。焙煎したコーヒー豆をミルで挽いて、お湯でろ過しながら抽出します。じっくり蒸らしながら抽出するため、淹れ終わるまでに時間がかかりますが、豆が持つ本来の味わいを楽しめます。
エスプレッソとは
エスプレッソは、濃厚な味わいと苦みが特徴です。語源である「EXPRESS（すばやく、急行）」のとおり、専用のマシンを使って圧力をかけて一気に抽出します。一般的なコーヒーは10gの豆から150cc～160ccできますが、エスプレッソは7g～8gの豆で25ccしかできません。また、デミタスカップと呼ばれる専用のカップで味わうことも違いとして挙げられます。
コーヒーメーカーの特徴
コーヒーメーカーの特徴は、以下の3つです。
- 安定した味が楽しめる
- 一度にたくさんのコーヒーを淹れられる
- 他の種類のマシンと比べると安価
安定した味が楽しめる
ハンドドリップのコーヒーは、その日の気分によって濃さを変えたり、自分好みの味を追及できたりするメリットがあります。しかし、抽出にはコツが必要で、同じ味を再現しにくい点がデメリットです。一方コーヒーメーカーは、ボタン一つで誰でも簡単に淹れられます。
一度にたくさんのコーヒーを淹れられる
ハンドドリップでは、1杯淹れるのに2分30秒～3分程度の時間がかかり、複数杯淹れるとなると、かなりの時間が必要となります。マシンを使えば、一度に5杯～6杯分のコーヒーを淹れることができるので、来客時も素早く対応できます。
他の種類のマシンと比べると安価
ドリップ式コーヒーメーカーは、他の種類のマシンと比べると安価であることもメリットの1つです。価格は搭載されている機能やメーカーによって異なりますが、数千円程度で購入できるものもあります。
エスプレッソマシンの特徴
エスプレッソマシンの特徴には、以下の6つが挙げられます。
- 本格的なエスプレッソを自宅で楽しめる
- デザイン性に優れた製品が多い
- 価格帯が高い傾向にある
- レギュラーコーヒーを淹れられないタイプが多い
- 一度にたくさんのコーヒーを淹れられない
- パーツが多く手入れが面倒
本格的なエスプレッソを自宅で楽しめる
自宅にマシンがあれば、本格的なエスプレッソをいつでも手軽に味わえます。また、ラテやカフェモカ、アフォガードなどアレンジメニューも豊富なので、色々なメニューを楽しみたい人におすすめです。
デザイン性に優れた製品が多い
エスプレッソマシンは洗練されたデザインのものが多く、置いておくだけでスタイリッシュな空間を演出できます。
価格帯が高い傾向にある
エスプレッソマシンは一般的なコーヒーメーカーと比べると、高価な傾向にあります。多機能になるほど価格も上がるので、購入する際は求める機能を絞って選ぶのがポイントです。
レギュラーコーヒーを淹れられないタイプが多い
家庭用エスプレッソマシンの多くは、通常のドリップコーヒーは淹れられません。そのため、ドリップコーヒーを好む人には不向きといえるでしょう。
一度にたくさんのコーヒーを淹れられない
エスプレッソは1杯ずつ抽出するので、一度に何杯も淹れることはできません。たくさん飲む場合は、複数台必要になるでしょう。
パーツが多く手入れが面倒
マシンに汚れが溜まると雑味や故障の原因となるので、こまめに掃除をしなければなりません。しかし、エスプレッソマシンはパーツの数が多いため、手入れに手間がかかるデメリットがあります。
コーヒーマシンを選ぶ際のポイント
コーヒーマシン選びで迷った場合は、以下のポイントを意識してみてください。
- 飲みたいコーヒーの種類から選ぶ
- 機能をチェックする
- 使う用途・人数から選ぶ
飲みたいコーヒーの種類から選ぶ
コーヒーマシン選びで迷った場合、飲む頻度が高い種類のコーヒーが作れる方を選びましょう。ドリップコーヒーやカフェオレが好みの場合は、コーヒーメーカーがおすすめです。エスプレッソやカフェラテ、カプチーノをよく飲むのであれば、エスプレッソマシンを選ぶと良いでしょう。
機能をチェックする
コーヒーマシンが備えている機能は、製品によって異なります。製品によっては、ミルや他の器具が別途必要となる場合もあるので、注意しましょう。
使う用途・人数から選ぶ
用途や使用人数も、マシンを選ぶ際の重要なポイントです。家庭、オフィス、カフェ店舗など、使用シーンに合ったものを選びましょう。
コーヒーマシンは好みの味や特徴に合わせて選ぼう
コーヒーメーカーとエスプレッソマシンはよく似ているため、混同されることがありますが、抽出できるコーヒーの種類や価格などに大きな違いがあります。そのため、購入する前にそれぞれのマシンの特徴をしっかり把握しておくことが大切です。また好みの味だけでなく、使う用途や人数も考慮して選びましょう。
